Desde que se ha retirado mi padre tiene una huerta y gallinas, para su entretenimiento y beneficio mio y de mis hermanas. Tenemos productos frescos y sanos todo el año, aunque sabemos que en verdaderamente en quien piensa es en sus 3 nietos que tanto quieren a su tito Ramón.
Puerros, pimientos italianos, huevos, palitos de sucedaneo, huevas de caviar.
Picar muy fianamente los puerros y los pimientos, pochar muy lentamente, cuando ya estan se añaden los palitos trocedos, una cucharadita de huevas, se baten los huevos y se añade, se pasa un poco para que no quede demasiado seco. Una vez emplatado se añade una cucharada de huevas.
Olé!!!! por la huerta de Ramón
ResponderEliminar