Magdalenas de avellana

Esta receta me la ha pasado mi suegra Aquilina, una buena cocinera que también coloborara en el blog

Ingredientes

250 g mantequilla, 250 g de azúcar, 250 g de harina, 1 sobre de royal, 250 g huevos cascados+1 huevo.

Mezclar todo y batir bien. Hechar la masa en los moldes para magdalenas e introducir en el horno a 180º durante 30 minutos.

Se tuestan una avellanas, se muelen ligeramente y se añaden a las magdalenas una vez horneadas.