El desafío de este mes nos los han propuesto todas las desafiadoras para
celebrar nuestro 50 desafío.
Como había que preparar un licor bebida o cóctel yo prepare un licor de
guindas.
INGREDIENTES:
½ kg de guindas, ¾ l de agua, 750 g de azúcar, ¾ l de anís.
Lave las guindas y les quite el rabito.
Mezcle el azúcar y el agua y lo puse al
fuego para que hirviese. Luego lo deje enfriar.
Coloque las guindas en una botella de
cristal y cuando el azúcar con el agua estuvo frio lo añadí a la botella y a continuación
incorpore el anís.
El truco está en dejarlo reposar en un
lugar oscuro y fresco, agitando de vez en cuando durante al menos tres meses.
Este mío tiene más de un año.
Este fue el resultado final.
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