Albahaca
fresca, 100 g
piñones, 60 g
parmesano, 2 dientes ajo, 16 cucharadas
aceite oliva, 1 cucharadita sal.
Pique muy
fino el ajo.
Lo puse en el vaso de la batidora y añadí las hojas de
albahaca los piñones y la sal. Lo triture todo bien. Puse el aceite de oliva y
lo mezcle bien hasta obtener una masa uniforme y fina. Añadí unas 4 cucharadas
de agua templada para licuar un poco.
Incorpore el queso rallado y lo mezcle todo bien.
Este fue el
resultado.
hola Inma !!!
ResponderEliminarla pasta con esta salsa queda riquisima
el año pasado estuvimos en Italia, en casa de mi cuñada
y el pesto lo degustmos en muchisimas recetas
queda buenísimo, y a tí te ha quedado un colorcito precioso
y si nos queda mucho mas bueno
un besazo