jueves, 5 de septiembre de 2013

Natillas con vainilla y oreo



No suelo hacer muchos postres porque no soy muy golosa pero mi marido y mis hijos si así que voy a empezar a dedicarles más tiempo a los postres.

Navegando por los blogs amigos encontré esta receta en el blog de Las comidas de Carmen y me decidí a hacerla.

El éxito fue rotundo, les encantaron, me gustaron incluso a mi que no soy nada dulcera.

Ingredientes:

750 ml leche, 4 yemas huevo, 120 g azúcar, 2 cucharaditas esencia de vainilla, 30 g de maicena, unas galletas oreo.

Puse la leche con la  vainilla en un cazo y lo calenté a fuego medio.

Mientras mezcle las yemas con el azúcar y la maicena. Cuando la leche ya estaba caliente vertí la mitad en el bol de la mezcla, removí bien y añadí todo a la leche caliente que estaba en el cazo.

Lo puse a fuego muy suave y removí sin parar hasta que comenzó a hervir. Lo aparte del fuego y lo vertí en los vasitos donde había puesto una oreo en el fondo (use unos vasos que tenia por casa, tengo que comprar unos más guapos para que quede más vistoso). Luego puse otra galleta arriba.

Lo deje enfriar bien y este fue el resultado

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