domingo, 5 de junio de 2011

Bollitos de matachana

Morcilla matachana, masa para empanadillas "La cocinera"

Qutiamos la piel a la morcilla y la ponemos en una sarten para que se vaya haciendo muy poco a poco. Vamos preparando la masa de empanadillas (use esas que vienen ya en raciones individuales de La Cocinera). Cuando ya esta la morcilla rellenamos las obleas un poco y las cerramos con un tenedor para que no se salga la masa, las freimos un poquito en abundante aceite caliente. Las vamos poniendo en un plato con papel absorvente para quitarles el exceso de aceite y este es el resultado.




A mis hijos no les gusta la morcilla matachana, pero de esta manera les encanto.