jueves, 20 de septiembre de 2018

Barritas energéticas caseras




Para la vuelta de vacaciones la boss, Mª Luz del blog Trasteando en mi cocina ha elegido un reto que admite una gran variedad de ingredientes, barritas energéticas.



Yo me he basado en las barritas de Eva Arguiñano pero modificando un poco los ingredientes.

Ingredientes:
100 g de orejones
100 g de uvas pasas
125 g de nueces
50 g de muesli
50 g de chocolate negro

Lo primero que hice fue trocear con el cuchillo los orejones y las uvas pasas.
A continuación, lo puse en el vaso de la picadora junto con el muesli y las nueces y lo trituré unos 3 minutos (dejando la picadora descansar de vez en cuando porque no es de profesional y se recalienta enseguida)

Ralle el chocolate y le incorpore luego la mezcla de la picadora.

Lo amase todo bien para que se integrasen todos los ingredientes y lo puse en un bol rectangular (forrado con papel de horno), lo extendí bien, coloque un peso encima y lo deje en la nevera unas 3 horas.

Este fue el resultado.



Podéis ver las recetas de mis compañeras de desafío en: Desafio en la cocina