miércoles, 24 de septiembre de 2014

Alcachofas con jamón



Ingredientes:

Alcachofas, cebolla, ajo, jamón, sal, vino blanco

Cocí las alcachofas (use las congeladas de Mercadona que salen bastante buenas) durante unos 30 minutos.

Mientras pique muy fina la cebolla y el ajo y lo freí en un poco de aceite, cuando ya casi estaba añadí los taquitos de jamón y lo pase todo junto unos 3 minutos..

Le puse un poco de vino blanco y lo deje cocer a fuego lentos unos 5 minutos. Incorpore un poco de agua de la cocción y ligue la salsa. Por último puse las alcachofas y lo deje cocer todo unos 5 minutos. Si hace falta se añade un poco de sal.

Este fue el resultado.