Hace ya tiempo vi en Canal Cocina esta receta y desde entonces la hago a menudo ya que nos encanta con los espaguetis
Ingredientes: Tomate triturado, aceite, cebolla,
mantequilla, aceitunas, alcaparras, perejil, bonito, orégano, anchoas
Puse a fuego bajo en una sartén un chorrito generoso de
aceite de oliva, una cebolla bien picadita y el tomate triturado. Espolvoree
perejil y añadí 2 cubitos de mantequilla.
Removí bien, agregue la sal y una pizca de azúcar y lo deje
a medio tapar a fuego lento aproximadamente 1 hora.
Cuando ya casi estaba añadí unas alcaparras, aceitunas
troceadas, bonito desmenuzado un poquito de orégano y unas anchoas troceadas.
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