viernes, 6 de abril de 2012

Espaguetis a la carbonara

Ingredientes

Espaguetis, 200 ml nata liquida, 200 g bacon, 2 huevos, 100 g queso parmesano, sal, aceite

Puse a hervir agua con sal y un chorrito de aceite, eche los espaguetis y los deje cocer el tiempo indicado por el fabricante. Los escurri y reserve.

Para la carbonara

Corte en trocitos el bacon y lo puse en la sarten, sin aceite, y lo frei un poco, luego añadi la nata y la salpimente. Lo deje cocer todo un poco sin dejar de revolver. En un cuenco uni los 2 huevos con el parmesano y lo añadi todo a la sarten con el bacon y la nata, le di a todo unas vueltas y lo retire del fuego.

Para servir se ponen los espaguetis y la salsa por encima.

A mis hijos esta comida les ha encantado, la verdad es que los espaguetis les encantan de cualquier manera.