lunes, 11 de abril de 2016

Lentejas con chipirones




Ingredientes:

600 g lentejas precocidas, 400 g chipirones, 150 cebolla troceada, 2 dientes de ajo picado, 1 cucharadas hierbas provenzales, 1 cucharadita de curry, aceite, sal y pimienta.

Puse un poco de aceite en la cazuela y cuando estuvo bien caliente saltee los chipirones un par de minutos por cada lado y los reserve.

Añadí la cebolla y el ajo al mismo aceite y lo deje cocinar a fuego lento hasta que la cebolla estuvo transparente.

Incorpore las lentejas y 300 ml de agua, cuando empezó a hervir puse los chipirones, las hierbas provenzales y el curry.

Rectifique de sal y pimienta y lo deje que se cocinase todo junto unos minutos.


Este fue el resultado.