miércoles, 20 de mayo de 2020

Tarta helada de nata y chocolate









El desafío de este mes nos los ha propuesto  Carolina del blog Tomillo, Laurel y otras cosas de comer y consiste en realizar una tarta helada. Es mi primera tarta helada así que he realizado una facilita de nata y chocolate.

Sirva este desafío para hacer nuestro pequeño homenaje como grupo a todo el personal sanitario en general y en particular a una de nuestras boss M. Luz,  Trasteando en mi cocina, que ha estado al pie del cañón.



Este mes estamos de cumpleaños en el grupo. Ya cumplimos 8 añitos






INGREDIENTES:

600 ml de nata para montar
250 gr de leche condensada
1 yogur natural
1 cucharada de miel
1 paquete de galletas cuadradas o rectangulares
Cacao instantáneo para mojar las galletas
1 tableta de chocolate negro para fundir
150 ml de leche
40 gr de maicena



Deshice la maicena en la leche y la puse en un cazo a calentar. Añadí el chocolate troceado y lo fui removiendo hasta que se fundió.

Monté la nata en la kitchen y añadí la leche condensada, el yogur y la miel.

Lo mezcle todo bien con movimiento envolventes.

Forré un molde rectangular con film y fui montando la tarta.

Puse una primera capa de nata en el fondo del molde. Luego una capa de galletas previamente remojadas en cacao. Encima extendí una capa de chocolate y la volví a cubrir con otra de galletas, para después poner otra capa de nata, galletas, chocolate y terminar con una de nata.

Deje un poco de chocolate para cubrir la tarta al final

La metí en el congelador unas dos horas, luego la desmoldé y la cubrí con el resto de chocolate. La decore con unos corazoncitos de azúcar y la volvía a meter en el congelador hasta el momento de consumirla.












Si quieres ver las recetas de mis otros compañeros de desafío, visita el blog DESAFIO EN LA COCINA

1 comentario:

  1. Uhmmm me parece delicioso
    y para la primera veź que preparas te ha quedado de lujo.
    Con el calorcito que tenemos viene de maravilla darse el gustazo de comer una buena porción.
    Voy a ver que más han preparado.
    Bedosssss

    ResponderEliminar